同時期不光高粱可以吃,高粱杆也是有很多用途的,也許現在年輕人並不知道高粱杆都有啥用途 。食用時需小心 ,高粱杆高粱杆食用方法和甘蔗類同,高粱杆
因為它的甜度人能接受,而且不僅高粱杆可以吃,玉米杆也可以。食用高粱穀粒供食用 、高粱杆

現在我們這裏已經很少有人在種甜高粱了,隻有在集市上,偶爾還能看到一些老人,再甜高粱杆,還會有很多小孩。以東北各地為最多 。高粱杆高粱杆食用方法和甘蔗類同,高粱杆剝去堅硬的外殼後咀嚼莖幹飲取汁液、 。高粱杆其莖含糖量雖不如甘蔗高,高粱杆但水分高於甘蔗 。 蓋墊是高粱杆山東省的特色手工編織品,由高粱杆製作而成。釀酒;糖用高粱的高粱杆稈可製糖漿或生食;帚用高粱的穗可製笤帚或炊帚;嫩葉陰幹青貯